Sito personale di Stefano Sinigaglia
Elogio del pomodoro
Da Corriere.it del 5 maggio 2011 : secondo un aricolo pubblicato sull'American Journal of
Lifestyle Medicine grazie al licopene il pomodoro tiene alla larga malattie cardiovascolari, tumori e problemi cognitivi.
Fa bene crudo, benissimo cotto.
Se aggiungiamo che è buono ed economico ...
Infine, cliccando su questo link si accede a un sito finanziato dalla Comunità Europea
e ricco di notizie ed aggiornamenti circa gli studi sui pomodori, con l'aggiunta di ricette e curiosità.
Ecco l'articolo :